Gelaterie: dolcissimo cuore di ghiaccio da arredare

Per aprire una gelateria cosa occorre? Oltre a produrre un gelato di qualità e ad offrire un giusto rapporto tra qualità del gelato e il prezzo alla clientela che deve essere competitivo, il successo della vostra attività dipende da molti altri fattori, sia estetici sia logistici. Una buona idea è naturalmente quella di capire dove posizionare il locale. In città una zona molto trafficata vicino ad un passaggio pedonale, oppure molto vicino a edifici pubblici come scuole, banche, uffici. Ottimi posti sono anche quelli nei pressi dei cinema: se esiste anche un parcheggio o uno spazio di sosta per le auto avete trovato il vostro paradiso! Al mare o in montagna, ottimi sono le aree vicine ad entrate o uscite di parchi, pinete oppure le classiche gelaterie di fronte alla spiaggia. Mai come in questo settore, una scelta sbagliata del posto può penalizzare il successo dell'attività!
Accanto a questo, viene in conto il look del locale, l'estetica che potete far virare sul classico fien de siecle, stile inizio Novecento, oppure sul design, possibilmente da distribuire in un locale ampio con una grande vetrata. L'importante è rendere l'arredamento gelaterie omogeneo e confortevole, e con un touch di eleganza senza troppi fronzoli, dalle sedie ai cuscini agli sgabelli.

Per altre info: http://www.arredo-bar.com/